CÔNG TY TRUYỀN THÔNG VÀ GIẢI TRÍ NEW88 MEDIA LÀ NHÀ PHÂN PHỐI VÀ KINH DOANH NỘI DUNG GIẢI TRÍ TRÊN CÁC NỀN TẢNG NHƯ: TRUYỀN HÌNH, KỸ THUẬT SỐ, TỔ CHỨC SỰ KIỆN, TƯ VẤN CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO CÁC CÔNG TY, DOANH NGHIỆP
Thứ Hai, Tháng 5 19, 2025
New88 Media
  • New88 Media
  • Tin tức
  • Giải trí
  • Thể thao
    • E-Sports
  • Công nghệ
    Apple vừa công bố về bản hệ điều hành iOS mới nhất qua số hiệu 17.0.3

    Bản cập nhật iOS 17.0.3 trên iPhone 15

    Hình ảnh về sự kiện Iphone 15 chính thức mở bán

    Iphone 15 chính thức mở bán tại các đại lý chính hãng của Apple

    apple watch series 9

    Apple Watch Series 9 và những cải tiến công nghệ mới

    Hệ điều hành iOS 17 được đông đảo iFan kỳ vọng

    Lộ diện siêu phẩm iPhone 15 qua một loạt tính năng nâng cấp

    samsung z flip 5

    Review Chi Tiết Samsung Zflip 5 Với Nhiều Ưu Điểm Nổi Bật

    Iphone 15 sắp ra mắt

    Siêu Phẩm Iphone 15 Sắp Ra Mắt: Điều Gì Sẽ Đổi Mới? 

  • Du lịch
    Hình ảnh chùa Bái Đính lung linh về đêm

    Những địa điểm du lịch Ninh Bình nên đến nhất 2023

    Vườn Xoài nổi tiếng với nhiều trải nghiệm du lịch chất lượng

    Khu du lịch Vườn Xoài ở đâu? Có gì vui?

    Thỏa đam mê văn hóa khi du lịch miền Tây

    Những điểm du lịch miền Tây sông nước hấp dẫn

    Hình ảnh hang Én

    Du lịch Quảng Bình 2023, thế giới vương quốc hang động

    Thời gian đi du lịch Nhật Bản

    Kinh nghiệm du lịch Nhật Bản 2023 thú vị và an toàn

    Du lịch Hồ Tràm là điểm đến nghỉ dưỡng với bãi tắm đẹp mà rất hoang sơ

    Review khu du lịch Hồ Tràm có điều gì đáng để trải nghiệm?

    Địa chỉ du lịch đẹp như tranh vẽ tại Tây Ninh

    Những địa điểm nổi tiếng nào nên đi khi du lịch Tây Ninh?

    Du lịch Hàn Quốc đang rất thịnh hành

    Du lịch Hàn Quốc có gì hot? Khám phá điểm đến sống ảo 2023

    Một số lưu ý cần nắm khi đi du lịch Thái Lan

    Kinh nghiệm du lịch Thái Lan vui chơi cùng người yêu 2023

  • Sức khỏe
  • Văn hóa
    • Ẩm Thực
  • Liên hệ
  • Kinh doanh
No Result
View All Result
  • New88 Media
  • Tin tức
  • Giải trí
  • Thể thao
    • E-Sports
  • Công nghệ
    Apple vừa công bố về bản hệ điều hành iOS mới nhất qua số hiệu 17.0.3

    Bản cập nhật iOS 17.0.3 trên iPhone 15

    Hình ảnh về sự kiện Iphone 15 chính thức mở bán

    Iphone 15 chính thức mở bán tại các đại lý chính hãng của Apple

    apple watch series 9

    Apple Watch Series 9 và những cải tiến công nghệ mới

    Hệ điều hành iOS 17 được đông đảo iFan kỳ vọng

    Lộ diện siêu phẩm iPhone 15 qua một loạt tính năng nâng cấp

    samsung z flip 5

    Review Chi Tiết Samsung Zflip 5 Với Nhiều Ưu Điểm Nổi Bật

    Iphone 15 sắp ra mắt

    Siêu Phẩm Iphone 15 Sắp Ra Mắt: Điều Gì Sẽ Đổi Mới? 

  • Du lịch
    Hình ảnh chùa Bái Đính lung linh về đêm

    Những địa điểm du lịch Ninh Bình nên đến nhất 2023

    Vườn Xoài nổi tiếng với nhiều trải nghiệm du lịch chất lượng

    Khu du lịch Vườn Xoài ở đâu? Có gì vui?

    Thỏa đam mê văn hóa khi du lịch miền Tây

    Những điểm du lịch miền Tây sông nước hấp dẫn

    Hình ảnh hang Én

    Du lịch Quảng Bình 2023, thế giới vương quốc hang động

    Thời gian đi du lịch Nhật Bản

    Kinh nghiệm du lịch Nhật Bản 2023 thú vị và an toàn

    Du lịch Hồ Tràm là điểm đến nghỉ dưỡng với bãi tắm đẹp mà rất hoang sơ

    Review khu du lịch Hồ Tràm có điều gì đáng để trải nghiệm?

    Địa chỉ du lịch đẹp như tranh vẽ tại Tây Ninh

    Những địa điểm nổi tiếng nào nên đi khi du lịch Tây Ninh?

    Du lịch Hàn Quốc đang rất thịnh hành

    Du lịch Hàn Quốc có gì hot? Khám phá điểm đến sống ảo 2023

    Một số lưu ý cần nắm khi đi du lịch Thái Lan

    Kinh nghiệm du lịch Thái Lan vui chơi cùng người yêu 2023

  • Sức khỏe
  • Văn hóa
    • Ẩm Thực
  • Liên hệ
  • Kinh doanh
No Result
View All Result
New88 Media
No Result
View All Result
Home ẩm thực

Cách Làm Cá Nướng Muối Ớt Thơm Ngon Ngay Tại Nhà

admin by admin
20/09/2023
in ẩm thực
0
Hướng dẫn làm món cá nướng muối ớt theo kiểu truyền thống

Hướng dẫn làm món cá nướng muối ớt theo kiểu truyền thống

0
SHARES
11
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Cá nướng muối ớt và cách chế biến như thế nào luôn thu hút sự quan tâm của nhiều người. Đây là món ăn tuyệt đỉnh cho bữa cơm cuối tuần với hương vị thơm ngon khó cưỡng và rất bổ dưỡng. Ngay bây giờ, hãy cùng New88 Media vào bếp để thực hiện món cá nướng tẩm muối ớt hấp dẫn ngay tại nhà. 

Cách làm món cá nướng muối ớt theo kiểu truyền thống

Sau đây chúng tôi sẽ bật mí đến bạn cách làm món cá nướng muối ớt truyền thống đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon.

Nguyên liệu cơ bản

  • Cá: Tùy chọn 1 loại cá nướng muối ớt ( Cá lóc, cá tầm, cá bớp, cá chình, cá chim,…) khoảng 500 gram
  • Ớt xay nhuyễn: 1 muỗng canh
  • Ớt bột: 1 muỗng canh
  • Hành lá băm nhuyễn: 4 muỗng canh
  • Thì là cắt nhuyễn: 4 muỗng canh
  • Rau mùi cắt nhuyễn: 3 muỗng canh
  • Sả băm nhuyễn: 5 muỗng canh
  • Hành tím băm nhuyễn: 3 muỗng canh
  • Tỏi băm nhuyễn: 5 muỗng canh
  • Chanh: 1 quả
  • Dầu ăn: 1.5 muỗng canh
  • Tiêu: 1 muỗng cà phê
  • Gia vị khác: Muối, hạt nêm

Hướng dẫn cách chế biến cá nướng muối ớt theo kiểu truyền thống

Bước 1: Thực hiện sơ chế 

Công đoạn sơ chế khá quan trọng khi thực hiện món cá nướng muối ớt. Sau khi mua cá lóc về, bạn hãy làm sạch vảy và loại bỏ ruột cá. Nếu như không biết cách làm cá, bạn có thể nhờ người bán làm hộ. 

Khi cá được làm sạch xong, bạn nên dùng muối hoặc chanh chà xát toàn bộ con cá nhằm loại bỏ mùi tanh và nhớt. Tiếp đó, rửa sạch cá với nước và lấy dao khứa hình chữ X lên thân cá. 

Bước 2: Làm hỗn hợp muối ớt để ướp cá

Trước hết, bạn hãy chuẩn bị một chiếc tô lớn. Tiếp theo, cho vào tô dầu ăn + tỏi băm + ớt bột + ớt xay nhuyễn, mỗi loại 1 muỗng canh. Sau đó, cho thêm nửa muỗng cà phê tiêu + nửa muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Cuối cùng, cho thì là, hành lá, sả, rau mùi, tỏi băm, hành tím vào tô và trộn lên. 

Bước 3: Quết hỗn hợp muối ớt đã làm lên thân cá

Tiến hành quết hỗn hợp muối ớt lên thân cá
Tiến hành quết hỗn hợp muối ớt lên thân cá

Bước tiếp theo trong giai đoạn làm cá nướng muối ớt đó là hãy chuẩn bị một khay đủ rộng hoặc chiếc dĩa lớn để cá lên dĩa. Tiếp đó, tiến hành thoa đều hỗn hợp muối ớt lên trên thân cá. Lưu ý hãy thoa nhẹ nhàng để gia vị thấm vào cá và để yên trong 1 giờ đồng hồ để cá thấm đều. 

Bước 4: Nướng cá

Đối với món cá nướng muối ớt, bạn có thể nướng cá bằng lò nướng hoặc bếp than tùy ý. Với lò nướng, cần phải làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian 15 phút. Sau đó, hãy đặt cá đã ướp lên khay và tiến hành cho vào lò khoảng 30 phút. 

Trong quá trình nướng, lưu ý hãy quan sát xem cá đã chín hay chưa và lật lại để cá chín đều 2 mặt. Cuối cùng, lấy cá ra và thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè. 

Cách làm món cá nướng muối ớt với mật ong

Hướng dẫn làm món cá nướng muối ớt với mật ong
Hướng dẫn làm món cá nướng muối ớt với mật ong

Ngoài món cá nướng muối ớt theo cách truyền thống, bạn có thể biến tấu để món ăn trở nên độc đáo hơn bằng cách cho thêm ít mật ong. Chính vị ngọt thanh tự nhiên từ mật ong sẽ giúp món cá trở nên đậm đà, thơm ngon và lạ miệng. Phần tiếp theo chúng tôi xin điểm qua các bước giúp bạn dễ thực hiện hơn. 

Nguyên liệu cơ bản

  • Cá đã làm sạch: Tùy chọn 1 loại cá nướng muối ớt ( Cá lóc, cá diêu hồng, cá ồ, cá chình, cá chim,…) khoảng 500 gram
  • Mật ong: 1.5 muỗng cà phê
  • Tinh dầu gừng + sả + riềng (loại nấu ăn): 1 chén
  • Hành tím: 4 củ
  • Tỏi: 5 tép
  • Ớt: 54 trái
  • Gia vị khác: Bột ngọt, muối, hạt nêm, đường

Hướng dẫn cách chế biến món cá nướng muối ớt và mật ong

Bước 1: Giai đoạn sơ chế 

Cá lóc ngay sau khi mua về, hãy dùng muối chà xát toàn thân nhằm loại bỏ nhớt cũng như mùi tanh. Tiếp theo, rửa với nước sạch và lấy dao chẻ cá theo chiều dọc.

Chỉ cần chẻ tách rời nhau thành miếng dẹp chứ không nên tách rời nhau. Đối với tỏi và hành tím, bạn hãy loại bỏ vỏ, rửa sạch và đem băm nhuyễn. Đối với ớt trái nên loại bỏ cuống, rửa sạch và tiến hành băm nhuyễn. 

Bước 2: Đem pha hỗn hợp ướp cá

Bước tiếp theo để hoàn thành món ăn cá nướng muối ớt chính là công đoạn pha hỗn hợp ướp cá. Hãy đặt chảo lên bếp và đem cho vào chảo hỗn hợp tinh dầu gừng + sả + riềng. 

Nấu hỗn hợp dưới lửa vừa cho đến khi sôi hẳn thì cho thêm tỏi + hành + ớt đã xay nhuyễn. Tiến hành đảo đều cho đến khi hỗn hợp dậy mùi và ngả sang màu vàng thì nêm gia vị. 

Lúc này, bạn hãy cho vào chảo 1 muỗng cà phê mật ong + 1 muỗng cà phê hạt nêm + /1/2 muỗng cà phê muối. Lấy đũa đảo đều và cho thêm 1 ít đường + 1/4 muỗng cà phê bột ngọt. Sau đó, đem đảo khoảng 30 giây thì hãy tắt bếp.  

Bước 3: Ướp cá và đem nướng

Chờ cho đến khi hỗn hợp ướp cá nguội thì hãy quét đều lên toàn bộ con cá đã được làm sạch. Dùng tay mát xa để hỗn hợp thấm vào cá và để yên 30 phút. Trong thời gian chờ cá thấm gia vị, bạn nên nhóm than.

Khi than hồng, hãy đặt vỉ nướng lên bếp và đặt cá lên vỉ nướng. Với món ăn này, bạn nên lật trở cá để 2 mặt chín vàng đều là được. Thời gian nướng từ 15 đến 20 phút là bạn đã có ngay một dĩa cá nướng thơm ngon. 

Trên đây New88 Media đã chia sẻ đến bạn với 2 công thức làm món cá nướng muối ớt hấp dẫn nhất. Hãy lưu ngay 2 cách làm này để có dịp trổ tài cho cả bạn bè và gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công ngay trong lần đầu thực hiện món cá nướng này.

Xem thêm:

Lợi ích của việc ăn cá đối với sức khỏe con người là gì?

Previous Post

Lợi ích của việc ăn cá đối với sức khỏe con người là gì?

Next Post

Tuyển Thủ Góp Mặt Trong Đội Tuyển LMHT Hàn Quốc ASIAD 2023

admin

admin

Next Post
Nguyên tắc lựa chọn đội tuyển LMHT Hàn Quốc ASIAD 2023

Tuyển Thủ Góp Mặt Trong Đội Tuyển LMHT Hàn Quốc ASIAD 2023

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Sức nóng của hai chiến binh JDG vs KT

CKTG LMHT 2023: JDG vs KT chạm trán nhau

16/11/2023
Whales thắng CFO

CKTG LMHT 2023: Team Whales (TW) đánh bại BDS thuyết phục

17/10/2023
CKTG LMHT 2023 nhận được rất nhiều sự mong đợi từ anh em game thủ

Lịch thi đấu CKTG LMHT 2023

13/10/2023
Giải bóng đá NEW88 mở rộng

Giải bóng đá NEW88 mở rộng tại Cần Thơ: Đá đẹp, thắng đẹp

18/10/2023
Phim rạp tháng 9

Những bom tấn nào sẽ đổ bộ phim rạp tháng 9 này

0
lễ quốc khánh 2/9

Việt Nam kỷ niệm 78 năm lễ Quốc Khánh 2/9

0
MU quyết chiến Arsenal vòng 4 NHA

MU Quyết Chiến Arsenal Vòng 4 NHA? ai sẽ có điểm

0
Iphone 15 sắp ra mắt

Siêu Phẩm Iphone 15 Sắp Ra Mắt: Điều Gì Sẽ Đổi Mới? 

0
Sức nóng của hai chiến binh JDG vs KT

CKTG LMHT 2023: JDG vs KT chạm trán nhau

16/11/2023
Cách chọn sim số đẹp hợp phong thủy mệnh Thủy

Con số hợp mệnh Thủy – Chọn sim thế nào hợp phong thủy 2024

28/12/2023
Chiến thắng ván 1 GEN.G vs BLG thuộc về đại diện Trung Quốc

CKTG LMHT 2023: GEN.G vs BLG

04/11/2023
Con số hợp mệnh hỏa là số nào

Con số hợp mệnh Hỏa là số nào? Chọn số nào may mắn

16/11/2023

Recent News

Sức nóng của hai chiến binh JDG vs KT

CKTG LMHT 2023: JDG vs KT chạm trán nhau

16/11/2023
111
Cách chọn sim số đẹp hợp phong thủy mệnh Thủy

Con số hợp mệnh Thủy – Chọn sim thế nào hợp phong thủy 2024

28/12/2023
25
Chiến thắng ván 1 GEN.G vs BLG thuộc về đại diện Trung Quốc

CKTG LMHT 2023: GEN.G vs BLG

04/11/2023
26
Con số hợp mệnh hỏa là số nào

Con số hợp mệnh Hỏa là số nào? Chọn số nào may mắn

16/11/2023
25
New88 Media

New88 Media là công ty, nhà phân phối lĩnh vực truyền thông và giải trí trên các nền tảng internet như: Tin tức đa lĩnh vực, truyền hình, kỹ thuật số, tổ chức sự kiện, tư vấn chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp...

Về chúng tôi

Địa chỉ: Tầng 16, 72 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TPHCM.

Điện thoại: 0896149593

Email: [email protected]

Website: https://new88media.com/

MST: 0317091101

Theo dõi chúng tôi

Bài viết nổi bật

Sức nóng của hai chiến binh JDG vs KT

CKTG LMHT 2023: JDG vs KT chạm trán nhau

16/11/2023
Cách chọn sim số đẹp hợp phong thủy mệnh Thủy

Con số hợp mệnh Thủy – Chọn sim thế nào hợp phong thủy 2024

28/12/2023
Chiến thắng ván 1 GEN.G vs BLG thuộc về đại diện Trung Quốc

CKTG LMHT 2023: GEN.G vs BLG

04/11/2023
  • Dịch vụ truyền thông New88 Media
  • Liên hệ
  • New88 Media – Công ty TNHH Truyền thông và Giải trí New 88
  • Tin tức New88 Media

Copyright 2023 © new88media.com

No Result
View All Result
  • New88 Media
  • Tin tức
  • Giải trí
  • Thể thao
    • E-Sports
  • Công nghệ
  • Du lịch
  • Sức khỏe
  • Văn hóa
    • Ẩm Thực
  • Liên hệ
  • Kinh doanh

Copyright 2023 © new88media.com